为了进一步提高食堂职工的各项业务能力和岗位技能，丰富职工和病人的伙食品种，增加特色服务和精品菜肴。 11月2日，我院后勤部组织举办了第五届食堂职工操作技能竞赛。

本次竞赛本着“创新、实用、美味、健康”的宗旨，分中式烹调、中式面点、病区订餐服务、辅助加工服务四个竞赛项目，全体食堂人员积极参与。比赛中还分别邀请了“外请厨师专家、院领导、院膳管会、部分职能科室负责人”组成了专家评委团进行现场打分。

9位参赛厨师通过切、蒸、煮、炒等多道工序后，一道道美味的菜肴呈现在评委的面前。精美的摆盘、纯正的口感，使评委们连连称赞。

经过紧张激烈的角逐，本次比赛共决出厨师组一等奖、二等奖各一名、三等奖二名；点心组一等奖一名。

现在就让我们一起来品尝每一道美味佳肴吧。（后勤部）